Littérature, le livre Si recettes m'étaient contées

Si recettes m’étaient contées

Mémoires de cuisine

	de Maryvonne Griat Editeur : Editions Mélonic Catégorie : Vie Pratique Format : 158 pages Dimensions (cm) : 21 x 21 Date de parution : 15/12/2007 ISBN : 978-2-923080-77-2	Les livres de Maryvonne Griat : Une mort brève Réminiscences La Belette
Biographie de Maryvonne Griat : Je crois bien que j’écris depuis toujours. Un besoin, une pulsion,la passion de créer un univers où j’étais une petite fille choyée et aimée. Mise en pension à l’âge de huit ans, l’écriture (...) (En savoir plus...)
Présentation du Livre : Il y a autant de salades Waldorf que de chefs, me direz-vous et c’est très vrai. Chacun y va de son imagination, voilà pourquoi les invités ont souvent de belles surprises. Aujourd’hui, pourquoi ne pas essayer la mienne ? Rafraîchissante et colorée à souhait, parions qu’elle vous séduira !
Extraits : Ma Waldorf 2 pommes vertes (ou 1 verte 1 rouge) tranchées finement 2 branches de céleri tranché finement 125 g de canneberges confites (bio) 4 c. à soupe de mayonnaise-maison 4 c. à soupe de yogourt nature 1 c. à thé de moutarde de Dijon Le jus d’un citron biologique Sel - Poivre Cresson ou mesclun Quelques noix de Grenoble (optionnel) Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les canneberges. Mélanger. Trancher les pommes non pelées, les arroser avec le jus de citron. Verser dans le saladier. Ajouter le céleri. Bien mélanger et réfrigérer. Faire une couronne de cresson ou de mesclun dans chaque assiette. Garnir le milieu du mélange de pommes. Envoyer l'article à un ami Destinataire : (entrez l'email du destinataire) De la part de (entrez votre nom) (entrez votre email) Imprimer l'article